Демянчук Сергей Петрович родился 4 февраля 1983 года в г. Припять. В возрасте трех лет вместе с семьей переехал в Запорожье.

В шесть лет Сережа начал заниматься бальными танцами, однако спустя некоторое время бросил по причине финансовых трудностей в семье. Благодаря старшей сестре Олесе попал в студию народного пения. Самостоятельно освоил фортепиано и гитару. Позже поступил и экстерном окончил музыкальную школу по классу фортепиано (красный диплом).

В возрасте 15 лет принял участие во всеукраинском детском конкурсе «Славянский базарчик» (г. Одесса), в котором занял первое место.

В Киевской академии искусств получил высшее музыкальное образование. В тяжелые моменты жизни Сергею приходилось подрабатывать на стройке.

Благодаря победе во всеукраинском национальном конкурсе «Песенный вернисаж» молодой артист получил путевку на международный конкурс «Славянский базар» в Витебске, в котором стал лауреатом (третья премия).

В начале 2000-х был солистом проекта «Сергей Один» (в слове «Один» ударение на первый слог). В процессе поиска нового материала познакомился с Тарасом Демчуком, и в репертуаре «Сергея Одина» появились две песни этого автора. После закрытия проекта Сергей некоторое время перебивается случайными заработками, а в 2005 году, узнав о запуске российского телепроекта «Секрет успеха», приезжает в Москву. Здесь его пути снова пересекаются со старым знакомым Тарасом Демчуком. Так Сергей становится участником группы «8 марта». А с 2005 года Сергей Демянчук является солистом группы «Премьер-министр».

Слушает различную музыку - от джаза до Вивальди, Шопена и Чайковского. Также любимое занятие - своими руками мастерить самые разные вещи, включая мебель.